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三、服务承诺：1、坚持维护贵方的利益、竭力改善贵方员工的膳食水平而努力。2、坚持以卫生、服务、诚信的服务为宗旨。3、工人开饭时间由贵方制定，我方保证每餐按时开餐。
学校食堂承包招标要求：1、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉诸法律。
3、餐厅、操作间均属于承包者日常管理范围。食堂工作人员主要由承包者自行安排，食堂外包管理方案，人员经费自理。工作人员要遵守餐饮法规以及学校有关制度，要有良好的服务态度并监督实施，不能与师生产生争吵或冲突，如发现违规者，学校食堂外包管理，学校有权视情节提出处理意见。
4、卫生检疫、工作人员体检、各类保险、伤残疾病等费用均由承包者自理，因经营者的管理不善造成事故、由经营方负全部责任。
5、整个食堂的卫生防疫、就餐环境、安全等必须达到国家相关部门制定的法律法规和标准。规范经营，校方有权监督并定时检查，对问题整改不及时，校方将给予经济处罚。
6、学校有权利对食堂的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查。
餐饮公司承包管理规则：为维护公司正常的饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境，食堂外包管理，很多承包公司都会制定一个食堂管理守则。
1厨工守则，卫生条例。严格遵守公司各项规定，食堂外包管理费用，讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
2、工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。
3、工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。
4、严格按照食品卫生要求去操作，防止食物变质。
5、洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
6、工作中严格按伙食标准精打细算，尽量做到色香味，花样、品种多样化。
7、整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
8、每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。
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